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      • Calanthe_Rosea
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      • Calanthe_Rosea
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  • Danny

    Hat eine Antwort im Thema
    • Hauptgerichte
    Spaghetti-Kürbis-Rezepte verfasst.
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    Bei uns gibt es den oft zu kaufen. Peter ist leider nicht so gern Kürbis
  • Anna

    Hat eine Antwort im Thema
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    Fleisch-Imitate , Milchersatz und Co. verfasst.
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    Eine Kollegin brachte letztens etl. Tüten von Jack Fruit mit , in denen sog. vegane Bolognese drin ist .Ich bekam auch so eine Tüte in die Hand gedrückt und werde es einfach mal ausprobieren. Man soll die ERbsenmehl Krümel , für ein paar Minuten in…
  • Calanthe_Rosea

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    • gesund
    Chicoree verfasst.
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    das klingt auch lecker claudia :ohja:
  • Calanthe_Rosea

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    • Salat
    Chicoree-Salat Varianten verfasst.
    Beitrag
    Klar ..... variieren kann man immer. Da sind keine Grenzen gesetzt. :)
    (Zitat von maunzhausen)

    Ich nehme gern Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Olivenöl mag ich gar nicht.

    Ähm ..... aber hier in diesen Rezepten nehme ich überhaupt kein Öl dazu.
  • Claudia

    Hat eine Antwort im Thema
    • gesund
    Chicoree verfasst.
    Beitrag
    ich blanchiere den Chicoree nur kurz im heißen Wasser dann kommt er halbiert in eine Auflaufform und da kommt eine Scheibe Schinken drauf. Übergieß dass ganze mit einem Mischung aus entweder Sauerrahm (die etwas kalorienarme Variante) oder aber mit…
  • maunzhausen

    Hat eine Antwort im Thema
    • Hauptgerichte
    Spaghetti-Kürbis-Rezepte verfasst.
    Beitrag
    Der ist selten zu haben, auch bei uns. Wenn uns danach ist, bestelle ich ihn ne Woche vorher beim Edeka.

    Bolognese-Soße drüber, ob nun vegan oder aus Fleisch hergestellt, schmeckt ebenfalls. Einfach den gegarten Kürbis mit ner Gabel ausschälen…
  • maunzhausen

    Hat eine Antwort im Thema
    • Salat
    Chicoree-Salat Varianten verfasst.
    Beitrag
    Variante 2 gibts bei uns immer. Wahlweise schmeckts aber auch mit kleingeschnittenen Orangenfilets und anstatt Walnüssen halt Haselnüsse bzw. Chashew-Kernen, Sonnenblumenkernen.

    Welches Öl benutzt Du Dagmar? Vermisse ich in Deinem Rezept.
    Hier wird meist…
  • Mac

    Hat mit Gefällt mir auf den Beitrag von Calanthe_Rosea im Thema
    • Heilpflanzen
    Sanddorn reagiert.
    Reaktion (Beitrag)
    Ich hab gerade noch etwas gefunden ....

    (Zitat)

    Sanddorn als Heilpflanze
  • Calanthe_Rosea

    Hat eine Antwort im Thema
    • gesund
    Chicoree verfasst.
    Beitrag
    Außer als Salat


    RE: Chicoree-Salat Varianten

    kann man ihn aber auch einfach braten, da zeigt er so richtig seine Bitterstoffe, ist vielleicht nicht jedermanns Sache , aber ab und zu mag ich den auch so.
  • Calanthe_Rosea

    Hat eine Antwort im Thema
    • Salat
    Chicoree-Salat Varianten verfasst.
    Beitrag
    jetzt hab noch eine andere leckere Variante ausprobiert:



    Chicoree-Salat 2

    Chicoreeblätter waschen, zerrupfen

    Mandarinen oder Clementinen,schälen, pro Stück einmal teilen

    Balsamico-Essig

    Pfeffer

    Salz

    Honig

    Rosinen

    Äpfelwürfel

    Walnüsse zerkleinert


    Schmeckt ganz…

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