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Noch gar nicht im Bett, Gast? Schön dass Sie mal wieder hereinschauen! Einen angenehmen Aufenthalt wünscht das "Bäerli's Treff für Katze, Tier und Hobby"-Team.
  • Danny

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    • Hauptgerichte
    Spaghetti-Kürbis-Rezepte verfasst.
    Beitrag
    Bei uns gibt es den oft zu kaufen. Peter ist leider nicht so gern Kürbis
  • Anna

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    • vegan
    Fleisch-Imitate , Milchersatz und Co. verfasst.
    Beitrag
    Eine Kollegin brachte letztens etl. Tüten von Jack Fruit mit , in denen sog. vegane Bolognese drin ist .Ich bekam auch so eine Tüte in die Hand gedrückt und werde es einfach mal ausprobieren. Man soll die ERbsenmehl Krümel , für ein paar Minuten in…
  • Calanthe_Rosea

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    • gesund
    Chicoree verfasst.
    Beitrag
    das klingt auch lecker claudia :ohja:
  • Calanthe_Rosea

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    • Salat
    Chicoree-Salat Varianten verfasst.
    Beitrag
    Klar ..... variieren kann man immer. Da sind keine Grenzen gesetzt. :)
    (Zitat von maunzhausen)

    Ich nehme gern Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Olivenöl mag ich gar nicht.

    Ähm ..... aber hier in diesen Rezepten nehme ich überhaupt kein Öl dazu.
  • Claudia

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    • gesund
    Chicoree verfasst.
    Beitrag
    ich blanchiere den Chicoree nur kurz im heißen Wasser dann kommt er halbiert in eine Auflaufform und da kommt eine Scheibe Schinken drauf. Übergieß dass ganze mit einem Mischung aus entweder Sauerrahm (die etwas kalorienarme Variante) oder aber mit…
  • maunzhausen

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    • Hauptgerichte
    Spaghetti-Kürbis-Rezepte verfasst.
    Beitrag
    Der ist selten zu haben, auch bei uns. Wenn uns danach ist, bestelle ich ihn ne Woche vorher beim Edeka.

    Bolognese-Soße drüber, ob nun vegan oder aus Fleisch hergestellt, schmeckt ebenfalls. Einfach den gegarten Kürbis mit ner Gabel ausschälen…
  • maunzhausen

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    • Salat
    Chicoree-Salat Varianten verfasst.
    Beitrag
    Variante 2 gibts bei uns immer. Wahlweise schmeckts aber auch mit kleingeschnittenen Orangenfilets und anstatt Walnüssen halt Haselnüsse bzw. Chashew-Kernen, Sonnenblumenkernen.

    Welches Öl benutzt Du Dagmar? Vermisse ich in Deinem Rezept.
    Hier wird meist…
  • Mac

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    • Heilpflanzen
    Sanddorn reagiert.
    Reaktion (Beitrag)
    Ich hab gerade noch etwas gefunden ....

    (Zitat)

    Sanddorn als Heilpflanze
  • Calanthe_Rosea

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    • gesund
    Chicoree verfasst.
    Beitrag
    Außer als Salat


    RE: Chicoree-Salat Varianten

    kann man ihn aber auch einfach braten, da zeigt er so richtig seine Bitterstoffe, ist vielleicht nicht jedermanns Sache , aber ab und zu mag ich den auch so.
  • Calanthe_Rosea

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    • Salat
    Chicoree-Salat Varianten verfasst.
    Beitrag
    jetzt hab noch eine andere leckere Variante ausprobiert:



    Chicoree-Salat 2

    Chicoreeblätter waschen, zerrupfen

    Mandarinen oder Clementinen,schälen, pro Stück einmal teilen

    Balsamico-Essig

    Pfeffer

    Salz

    Honig

    Rosinen

    Äpfelwürfel

    Walnüsse zerkleinert


    Schmeckt ganz…
  • Calanthe_Rosea

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    • Salat
    Chicoree-Salat Varianten gestartet.
    Thema
    Ich habe hier zwei Varianten für die Zubereitung von Chicoree-Salat



    Frischen Chicoree-Salat hab ich bisher immer so hergestellt:



    Chicoree-Salat 1


    Chicoreeblätter waschen, zerrupfen

    Zitronensaft

    Zucker

    Etwas Salz

    Rosinen können auch rein


    Eine Weile einziehen…
  • Calanthe_Rosea

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    • Hauptgerichte
    Spaghetti-Kürbis-Rezepte gestartet.
    Thema
    Inspiriert von euch und damit ich es nicht vergesse,
    hab ich hier schmackhafte Rezepte für

    Spaghetti-Kürbis gefunden:


    Gebackener Spaghetti-Kürbis mit Parmesan

    Spaghetti-Kürbis Carbonara

    Spaghetti-Kürbis überbacken

    Gebackener Spaghetti-Kürbis


    nun muss ich nur…
  • Calanthe_Rosea

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    • gesund
    Herbst-Gemüse für ein starkes Immunsystem verfasst.
    Beitrag
    :dank:euch beiden .. da muss ich mal schauen, ich habe bei uns bis jetzt immer nur Hokkaidos gesehen...
  • Calanthe_Rosea

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    • Heilpflanzen
    Sanddorn verfasst.
    Beitrag
    Ich hab gerade noch etwas gefunden ....

    (Zitat)

    Sanddorn als Heilpflanze
  • Calanthe_Rosea

    Hat das Thema
    • gesund
    Chicoree gestartet.
    Thema
    Manchmal wird er verkannt, weil bitter , aber dennoch mag ich ihn ..
    und zwar genau DESHALB ..

    den Chicoree.

    Früher hat ihn meine Mutter immer von der Arbeit mitgebracht, sie arbeitete in einer Gärtnerei, dadurch hab ich das Gemüse kennen- und lieben…
  • Calanthe_Rosea

    Thema
    Ab Oktober 2020 gibt es wieder Neuerungen in den Gesetzen und Regelungen
    für verschiedene Bereiche des Lebens:

    (Zitat)

    Neue Regelungen und Gesetze in Deutschland
  • Calanthe_Rosea

    Reaktion (Beitrag)
    Ich brate Spinat oft an als Gemüse zum Fisch. Lecker
  • Calanthe_Rosea

    Reaktion (Beitrag)
    Der heißt Spaghetti-Kürbis, weil, wenn man das Fruchtfleisch nach dem Garen mit einer Gabel herausnimmt, es wie Spaghetti ausschaut.
  • Calanthe_Rosea

    Reaktion (Beitrag)
    Ich mag den Butternuss am liebsten.




    Coco fand den auch immer toll.
  • NetCat

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    • gesund
    Herbst-Gemüse für ein starkes Immunsystem verfasst.
    Beitrag
    Ich mag den Butternuss am liebsten.




    Coco fand den auch immer toll.